Átomos de carbono quirales
La característica estructural más importante que da lugar a la quiralidad es la presencia en la molécula de un átomo de carbono sp3 con cuatro grupos diferentes unidos a él.
La molécula es quiral y existe como un par de enantiómeros. Por este motivo, un átomo de carbono unido a cuatro grupos diferentes de denomina átomo de carbono quiral, a pesar de que en teoría es la molécula y no el átomo de carbono a que es quiral.
Podemos identificar estructuras que existen como enantiómeros cuando reconocemos los átomos de carbono quirales en una fórmula.
Para identificar un átomo de carbono quiral, tenemos que ver que los cuatro grupos unidos al carbono sp3 sean diferentes.
En muchos casos, es sencillo cuando el carbono está unido a dos o más átomos de hidrógeno, ya que no puede ser quiral.
En otros casos, debemos analizar en su totalidad cada grupo unido al carbono y no solamente los átomos unidos directamente a ese carbono.
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